Diversidad de productos gastronómicos y artesanales podrá disfrutar la ciudadanía en el Encuentro Gastronómico OTRO SABOR, los días 20, 21 y 22 de agosto en el Jardín Botánico de Medellín - Joaquín Antonio Uribe.
Sabores, tamaños, colores, texturas y diferentes olores podrá degustar la ciudadanía en el Encuentro Gastronómico OTRO SABOR, liderado por la Colegiatura Colombiana y apoyado por la Alcaldía de Medellín. El evento, se realizará los días 20, 21 y 22 de agosto en el Jardín Botánico de Medellín – Joaquín Antonio Uribe. OTRO SABOR reúne lo mejor de la cocina colombiana y tiene como invitados internacionales a España y Líbano y, como invitado nacional al Departamento del Atlántico, quienes compartirán con los asistentes sus riquezas y experiencias gastronómicas. Además en el evento participarán 88 empresarios apoyados por la Alcaldía de Medellín, a través de Cultura E (Cultura del Emprendimiento): clientes del Banco de los Pobres – el Banco de las Oportunidades, ganadores del Concurso Capital Semilla y del Concurso Planes de Negocio, también apoyados por los Centros de Desarrollo Empresarial Zonal – Cedezo y Economía Solidaria, programas de la Secretaría de Desarrollo Social, quienes estarán con todo su talento gastronómico. El evento es organizado por la Colegiatura Colombiana y apoyado por la Alcaldía de Medellín. La participación de estos empresarios en el Encuentro Gastronómico se debe al apoyo recibido por la Alcaldía de Medellín en la comercialización de sus productos, como premio a su mentalidad emprendedora y compromiso empresarial. Además, los empresarios tienen el mérito de contar con productos destacados y de excelente calidad en el sector de los alimentos y las artesanías, y que exhibirán tanto en el Pabellón A (en la Calle Carabobo entre el Parque Explora y el Jardín Botánico) como en Mundo E, uno de los mundos de alimentos que estarán dentro del Jardín Botánico en el que por primera vez participarán 15 empresarios apoyados por los programas de emprendimiento barrial de la Secretaría de Desarrollo Social. 225 millones de pesos invertirá la Administración Municipal, liderada por el Alcalde Alonso Salazar Jaramillo en la participación de estos empresarios en OTRO SABOR. Toda la comunidad está invitada para deleitarse con todos los olores, colores y sabores de los alimentos preparados por estos talentosos empresarios, y también a aprender de cocina: cómo preparar alimentos saludables con una mínima inversión y con deliciosos sabores, en los cursos de cocina que dictará la Facultad de Gastronomía y Cocina Profesional de la Colegiatura Colombiana, además de recibir también talleres prácticos por parte de los chefs españoles para mejorar sus procesos y la calidad de sus productos. 79 millones de pesos han vendido los empresarios apoyados por la Administración Municipal en las dos versiones anteriores de OTRO SABOR, lo que demuestra la acogida de la ciudadanía en torno a este gran encuentro gastronómico y lo estratégico que es el evento para la comercialización de sus productos.
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